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Morgon, Cote du Py, Laurent Gauthier (紅酒)

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2022年份

自1946年起,酒莊被評為博若萊特級葡萄園(Beaujolais Cru)。

產地:皮丘是博若萊最負盛名的風土。它位於莫爾貢,土壤由藍灰色花崗岩風化而成,當地人稱之為片岩或「腐爛的岩石」。

葡萄品種:100%佳美(Gamay Noir)。

種植方式:酒莊採用經Terra Vitis認證的可持續耕作方式,在葡萄藤上覆蓋稻草,並進行耕作。

品嚐筆記:酒體呈現深紅色,泛著石榴石的光澤。香氣複雜,帶有黑莓、烘焙、煙燻和菸草的氣息。口感豐富優雅,單寧細膩成熟。餘韻帶有泥土氣息,並伴隨核果的香氣。

餐酒搭配及飲用建議:與砂鍋燉肉、油封鴨、野味、羊肉、兔肉、牛排堪稱絕配。

適飲溫度:13°C起。

“為了更貼近我的葡萄藤,我願意付出一切努力,它們深深紮根於歷史悠久、底蘊深厚的土壤之中。我喜歡順應土地的地質條件,就像畫家運用調色板,透過作品展現個性一樣!”

釀酒師:洛朗·戈蒂埃先生

酒莊簡介:

1834年,戈蒂耶先生在莫爾貢建造了家族宅邸。自那時起,家族的釀酒世代傳承,而洛朗自19歲起便成為酒莊的現任莊主。他秉承傳統,在其12公頃的莊園中堅持採用天然的釀酒方法。

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