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年份2023年
產自博若萊(Beaujolais)南部，其石灰岩底土是種植勃根地黑皮諾(Pinot Noir)的理想風土。再與博若萊佳美(Gamay)混釀，更讓這款酒錦上添花，賦予其更豐富的層次感與精緻的口感。
葡萄品種：50% 黑皮諾，50% 佳美 (50% Pinot / 50% Gamay)。
可持續耕作。
品嚐筆記：初聞之下，酒體呈現明亮的寶石紅色，泛著淡淡的粉紅色調。隨後，散發出莫雷洛櫻桃、薑餅和葡萄的香氣。入口圓潤飽滿，果香濃鬱。餘韻略帶辛香。
美食搭配建議：與肉類、山羊起司、烤雞或烤火雞、烤豬肉或鮭魚堪稱絕配。
你知道嗎？
佳美（Gamay），或稱Gamay Noir à Jus Blanc，是一種酒體輕盈、果香濃鬱的葡萄品種，用於釀造紅酒。佳美起源於勃艮第，但在14世紀末，一位公爵因偏愛當地的黑皮諾（Pinot Noir）而將其列為禁種。
佳美葡萄酒果香濃鬱，酒體輕盈，酸度相對較高。
這種紫色葡萄品種皮薄，單寧含量低——單寧是一種會使舌頭產生乾燥、摩擦感的物質——因此與西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等單寧含量高的紅葡萄酒相比，佳美葡萄酒的口感更柔和。
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