根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

事實上,他想保留他透過葡萄酒所表達的這種真實的精神。他希望確保隨著時間的推移而獲得崇高價值的莊園的可持續性。於是,他毫不猶豫的彎下腰,想要靠近自己的藤蔓。它們牢牢紮根於豐富的歷史和傳統土壤中。

今天,這是一種隨著時間的推移而增長的真正自豪感。他擁有獨特的專有技術。年復一年,他利用大自然給他的教訓不斷精進。他喜歡透過根據他的土地的地質情況進行創作來培養我的差異性。

這有點像畫家用他的調色板作曲。我們透過他的作品來投射自己!

我們一直熱衷於盡可能貼近我們的環境。多年來,我們一直致力於透過支持永續發展來保護自然和我們的工作。正是出於這些價值觀,我們決定成為 Terra Vitis 網路的一部分。

享樂主義者,對我來說,葡萄酒的成分就像菜餚的成分一樣,在這兩種情況下,我都追求精緻、平衡和品嚐者的情感……唯一的區別是,對於葡萄酒我只有一種成分:佳美(Gamay),它表達了其本身因風土而異。

葡萄品種:100%佳美(Gamay)

品酒筆記: 起初呈現淺紫色至中紫色。然後是非常果香濃鬱的香氣。櫻桃、覆盆子、碎草莓的香氣。煙燻和巧克力的味道微弱。中等酸度,適合釀造美味且結構良好的葡萄酒。

位於皮丘山腳下,莫爾貢著名的“氣候”:“Les Grands Cras”,能夠躋身法國最美麗葡萄酒的行列!

食物搭配建議:任何肉類或芝士,試試豬肉醬、鵝肝等肉醬或兔肉醬。

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