年份為2024年
酒莊位於盧瓦爾河谷東部產區,葡萄園坐落在盧瓦爾河右岸,與桑塞爾(Sancerre)葡萄園隔河相望。葡萄園氣候略帶大陸性氣候特徵,夏季炎熱,有利於葡萄的成熟。 「Les Riaux」地塊位於山坡南側,陽光充足,為葡萄的生長提供了絕佳的條件。
葡萄品種:100% 長相思(Sauvignon Blanc)
土:土主要為白堊質黏土,部分土壤也含有少量燧石。這種獨特的土壤賦予了葡萄酒該產區特有的煙燻風味。
釀造工藝:首先採用傳統的白葡萄酒釀造工藝。冬季過後,將葡萄酒進行換桶,以去除酒泥,進而提升葡萄酒的品質。的確,由於該葡萄品種風味獨特且果香濃鬱,普伊-富美(Pouilly-Fumé)葡萄酒展現了長相思(Sauvignon)葡萄品種所有典型的優雅精緻和時尚氣質。
顏色:淺金綠色。
香氣:香氣濃鬱,層次豐富,散發著白花、山楂、金雀花和白蕁麻等花香。這些香氣因燧石(陽光加熱的燧石)的礦物氣息而更加突出和豐富。
口感:口感愉悅活潑,果香圓潤平衡,帶有梨子、青蘋果和柑橘的香氣。餘韻清新,帶有檸檬的清香。
餐酒搭配:最佳飲用溫度為攝氏8至10度,適合作為餐前開胃酒。可與生蠔或煙燻鮭魚等海鮮完美搭配。或者,搭配盧瓦爾河谷的特色葡萄酒,例如塞勒河畔謝爾(Selles sur Cher)或克羅坦-沙維尼奧爾(Crottin Chavignol),佐以山羊起司沙拉。



