Fleurie Cotes de Poncie, Patrick Tranchand (紅酒)

Name: Fleurie Cotes de Poncie, Patrick Tranchand (紅酒)
SKU: WRBJ0043
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價格: 原價 HKD 218

75cl – 年份2022

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貨號: WRBJ0043 分類: 紅酒, 薄酒萊紅酒(Beaujolais), 酒窖標籤: Beaujolais, Cote de Poncie, cru du beaujolais, Fleurie, red wine

帕特里克·特蘭查德 (Patrick Tranchard) 於 1994 年從父親手中接管了酒莊。酒莊位於 Fleurie 產區的高處，氣候被稱為“Poncie”，擁有 14 公頃的葡萄園，分佈在 Fleurie Poncie、Moulin a Vent Rochegres、Saint-Amour Les Capitans 和 Pouilly-Fuisse。他專注於釀造真正體現風土的葡萄酒。

葡萄樹位於龐西海拔 320 公尺處，平均樹齡 65 年，土壤由沙子和花崗岩組成。該酒在混凝土和不銹鋼罐中陳釀 8 個月。

帕特里克·特蘭尚 (Patrick Tranchand) 的 Fleurie Cotes de Poncie 葡萄園

薄酒萊(Beaujolais)的葡萄園坐落在丘陵地區花崗岩豐富的山坡上。它們位於法國兩大城市馬孔和里昂之間，位於勃根地(Burgundy)南部邊界。

事實上，唯一授權用於釀造紅酒的葡萄品種是佳美(Gamay)，傳統上是作為獨立的灌木藤蔓種植。但也有少量夏多內(Chardonnay)用於釀造白酒。最有利的葡萄園地點出產「村莊」葡萄酒，薄酒萊(Beaujolais)10個以「Cru」命名的村莊代表了該地區最好的葡萄園，生產出壽命最長、風格最濃鬱的薄酒萊(Beaujolais)葡萄酒。

品酒筆記：起初呈現明亮的寶石紅色，帶有新鮮覆盆子的香氣。然後，口感柔和，口感絲滑，單寧細膩，餘味帶有紅櫻桃和紫羅蘭的香氣。總體而言，這是一款非常令人愉悅的葡萄酒。

食物搭配建議：

是您聖誕菜單的好朋友，因為您可以將它與烤火雞一起上桌。
或只是搭配一些豬排、烤魚或三文魚一起享用。