年份為2021年。
首先,其風土分佈在博姆-德沃尼斯、拉法爾、拉羅克-阿爾里克和敘澤特(Beaumes de Venise, Lafare, La Roque-Alric and Suzette).等村莊。
例如,博姆-德沃尼斯Beaume de Venise葡萄酒產自三大主要風土,賦予了其獨特的個性。
最後,同樣重要的是,酒莊的葡萄園海拔在200至300公尺之間。
位於蒙米拉伊山尖尖的白色懸崖下。
葡萄品種:歌海娜、西拉、慕合懷特(Grenache, Syrah, Mourvedre)。
品嚐筆記:酒體呈紅紫色,濃鬱的紫色光澤。香氣濃鬱複雜,帶有新鮮紅色水果和紫羅蘭的香氣。口感柔和可口,單寧細膩。這款酒結構良好,單寧絲滑,餘韻辛辣,帶有皮革氣息。這款酒的顏色為深紅色,從櫻桃紅到紫色不等。 AOC Beaumes-de-Venise Rouge 的理想飲用溫度為 16°C。
配餐建議:完美搭配肉類燉菜,例如羊肉燉菜或糖醋菜餚。事實上,這款酒能提升燉菜和其他砂鍋菜的風味。
也適合搭配燉牛肉或烤牛肉以及家禽。
它與地中海美食、起司、水果或巧克力甜點完美搭配。
與庫洛米耶起司 (coulommiers) 搭配極佳。