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Mercurey 是夏洛尼丘 (Côte Châlonnaise) 的旗艦產區，是一個大村莊，其 645 公頃的土地上只生產 20% 的白葡萄酒。 最好的斜坡當然受到追捧。 Blanc de Mercurey 的最佳產地可以與其他更有信譽的產區競爭。
葡萄品種：100% Chardonnay
品酒筆記： 淡金黃色，清澈透明。 花香與葡萄柚和柑橘的香氣在礦物基調上混合在一起。
口感上具有良好的存在感，品嚐的另一個特徵是果味物質（木瓜、蘋果）被單寧充分包裹
精細和香草。 整體呈現出一種清新與油膩貪婪的風格相輔相成。
在 3 到 5 年內喝完。
理想飲用溫度：13-14°C。
食物搭配建議：肉類冷盤。牛肉或雞肉也是很好的搭配。
關於酒莊
Doudet-Naudin 於 1849 年由 Albert Brenot 在 Savigny-lès-Beaune 創立，是勃根地最古老的葡萄酒酒莊之一。 1933 年，Doudet 家族收購了該品牌，並發展和壯大了品牌，同時保留了品牌的基本價值：尊重傳統和卓越。
近兩個世紀以來，我們一直在生產優質葡萄酒，只有一個目標：揭示和突出勃根地風土，同時尊重我們所珍視的價值觀：真實性和品質。
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