根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

L’apogée Saint Chinian 2016 (紅酒)

價格: 原價 HKD 388

75cl

數量
比較產品

獎項:羅伯特帕克(RP):91分。

Atelier Prestige de Foncalieu 的故事是少數製作人共同努力達到新高度、追求更卓越的故事之一。

在法國南部這片陽光明媚的土地上,他們不斷地珍惜自己的土地,激勵我們:透過手工勞動來增強果味,創造出具有非凡平衡和新鮮度的濃縮葡萄酒。米歇爾·卡澤維耶 (Michel Cazevieille) 和塞巴斯蒂安·魯比喬 (Sébastien Roubichou) 不斷耕耘自己的土地,努力走得更遠、做得更好。

海拔 180 米,朝西南,避風,葡萄藤從土壤中汲取力量,為我們提供了這款真正處於巔峰狀態的葡萄酒。

僅生產了 3400 瓶。

葡萄品種:85% 西拉Syrah、15% 歌海娜Grenache

土壤/風土:Chaînon de Saint-Chinian 風土中由化石砂岩和石灰岩黏土組成的土壤。海拔:180公尺。受大陸影響的地中海氣候,釀造出具有平衡性和辛辣性質的葡萄酒。

陳釀:L’apogée Saint Chinian 在法國橡木桶中陳釀 12 個月(70% 為新桶,30% 為兩種葡萄酒),並特別挑選最好的葡萄,以發展葡萄酒的餘韻和細膩度。

品酒筆記:
起初呈現深而濃的紅色。然後是成熟的黑莓(紅醋栗果凍)、尤加利和灌木叢(百里香、迷迭香)的香味。 整體而言,這是一款果味濃鬱、口感強勁、結構良好的葡萄酒。餘韻辛辣。

食物搭配建議:供鑑賞家享用。主要搭配烤肉,也可搭配迷迭香羊腿。

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