根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Couvent des Jacobins (紅酒)

價格: 原價 HKD 618

750毫升

獎項:

Robert Parker: 90-92/100
J. Robinson 17/20
J. Suckling 93/100

 

數量
比較產品

James Suckling 品嚐了 2015 年 Couvent des Jacobins 葡萄酒,評分為 93/100。

品酒筆記如下:“黑莓和甘草的香氣,帶有大量葡萄的味道。”酒體中等至飽滿,單寧耐嚼,餘韻帶有礦物味。餘韻清新而濃鬱。需要兩三年才能軟化」。

葡萄品種:85% 梅洛Merlot,、11% 品麗珠Cabernet Franc 和 4% 小維多Petit Verdot

品酒筆記:首先,2015 年份是一款平衡性很好的葡萄酒。 該年份酒來自著名的聖埃美隆(Saint-Emilion)產區,呈現出深紫色和濃烈的紅色。其香氣複雜,帶有紫羅蘭和黑櫻桃果(櫻桃、接骨木莓)的香氣,並帶有一絲充滿活力的新鮮四川胡椒、香草味木材和烤香菜的香氣。

經過醒酒後,2015 年份酒展現出迷人的一面,帶有黑色水果的香氣和良好的平衡。口感豐富,單寧細膩,中味平衡良好。梅洛Merlot的果香與小維多Petit Verdot的清新相結合,形成優雅的香草味木質餘韻。

食物搭配建議:這款酒非常適合搭配芝士拼盤、烤牛肉片或鴨肉。

歷史: 在 1389 年向多明尼加修道士(其成員被稱為“雅各賓兄弟”)遺贈土地後在聖埃美隆(Saint-Emilion)最高點之一的山頂上建立的。 隨後,該地區的多明尼加修道士也為基督教朝聖者提供庇護。他們沿著聖詹姆斯之路穿過法國一直到達西班牙。 近四個世紀以來,修士們也種植葡萄樹和釀酒。事實上,他們利用了位於護城河外的一個暴露良好的葡萄園。 早在那時,庫文特就已經將其葡萄酒出口到英國和法國的宮廷。最終,在那段時期,雅各賓酒莊的葡萄酒成為聖艾美隆(Saint-Emilion)地區最具代表性的葡萄酒之一。

0

最頂

X

Exclusive promotion in June 2024

Happy FATHER'S DAY !

Buy wines worth over HKD1000 to enjoy a 10% discount Enter Voucher Code: WINE10

Spend over HKD1500 on wines to receive a 15% discount. Enter Voucher Code: WINE15

全個六月份 只要惠顧任何葡萄酒滿HKD1000即可享9折優惠 滿HKD1500更可享85折優惠