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特價

Cinsault IGP Domaine D’ O Languedoc Rosé 2020 (玫瑰紅酒)

價格: 原價 HKD 138特價 HKD 98

750毫升

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身為釀酒師的兒子,你可能會說我的血液裡流著葡萄酒。

出生於博納臨終關懷醫院,在勃根地的特級葡萄園中長大,直到南下到卡內城堡的葡萄園,這意味著葡萄藤、葡萄和酒窖從未遠離過。 不久之後,我在葡萄園裡度過了夏天,在地窖裡度過了初秋。 繼續這條道路並累積我的經驗,我發現自己在門多薩的酒窖工作,遠離家鄉,但並不遠離葡萄酒!

Domaine D’O 位於利穆 AOC 的 12 公頃土地。 我的勃根地(Burgundy)血統和朗格多克的成長經歷融為一體。 重溫勃根地(Burgundy)經典的夏多內和黑皮諾,這裡位於法國南部比利牛斯山脈的山麓,靠近奧德河的源頭。 Domaine D’O 2018 年的第一次收穫,為我開啟了新的篇章。 我期待著未來的“recolte”,希望你和我一樣喜歡結果。 乾杯,” – Oliver Lemstra- 工匠釀酒師

葡萄品種

100% 神索(Cinsault)

在海拔 350 公尺的地方,神索(Cinsault)葡萄生長得非常好! 在稍冷的溫度下,它們有更多的時間慢慢成熟,而粘土和石灰岩土壤則賦予葡萄酒優雅和清新的風格。

品嚐筆記

首先是一種優雅的果香,帶有草莓和覆盆子的味道。 然後在精確的時刻採收,將酒精含量限制在 12.5%,讓我們在酒體和酸度之間達到適當的平衡,從而使玫瑰葡萄酒清新而優雅。 食物搭配建議:與好朋友一起享用美味的肉類冷盤拼盤,或只是作為開胃酒!

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