根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

年份:2017 / 2019

Domaine Dubreuil-Fontaine 位於博訥丘 (Côte de Beaune),是一家擁有 140 多年歷史的家族酒莊。他們使用夏多內 (Chardonnay) 和黑皮諾 (Pinot noir) 等高貴葡萄品種組成了 22 個產區。 從果香濃鬱的勃艮第,到熱鬧的村莊,從久負盛名的一級園到罕見的特級園。其葡萄園涵蓋以下村莊:Pernand-Vergelesses、Aloxe-Corton 和 Savigny Les Beaune、Pommard、Beaune 和 Volnay。

最後,Christine Dubreuil 是第五代釀酒師,也是這家位於 Pernand-Vergelesses 酒莊的所有者。她的葡萄酒優雅、迷人、美味。

葡萄品種:100% 黑皮諾 Pinot Noir。

品酒筆記:首先,Aloxe Corton 有一股輕鬆的黑莓和覆盆子果醬香氣。然後,口感均衡。它提供輕柔的抓地力。單寧略帶白堊味,清爽。整體而言,這是一款帶有礦物質餘韻的葡萄酒。 食物搭配建議:搭配羊肉肉醬義大利麵或側腹牛排配薯條是絕佳搭配。

陳年潛力:2至6年

飲用溫度:16°C

葡萄藤年齡:30 年 – 手工採摘。

釀酒:100% 去梗水果。在恆溫不銹鋼桶中進行傳統釀酒。每天打孔兩次。 16天發酵。

釀:在橡木桶中陳釀 16 個月。 15% 新橡木。

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