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首先是位於博納丘 (Côte de Beaune) 的杜布勒伊封丹酒莊 (Domaine Dubreuil-Fontaine)，這是一家擁有 140 多年歷史的家族酒莊。然後，他們使用夏多內（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot noir）等高貴葡萄品種組成了22個產區。從果香濃鬱的勃艮第，到熱鬧的村莊，從久負盛名的一級園到罕見的特級園。其葡萄園涵蓋以下村莊：Pernand-Vergelesses、Aloxe-Corton 和 Savigny Les Beaune、Pommard、Beaune 和 Volnay。
Christine Dubreuil 是第五代釀酒師，也是這家位於 Pernand-Vergelesses 酒莊的所有者。她的葡萄酒優雅、迷人、美味——每一款都完美地描繪了它的葡萄園。
可用年份：2018 年和 2019 年
葡萄品種：100% 黑皮諾Pinot Noir
品酒筆記：首先，Pommard 1er Cru Espenots 的香氣開放而溫暖，帶有櫻桃、草莓和礦物質的香氣。總體而言，平衡的結局具有出色的深度和持久性。
食物搭配推薦：與烤牛柳、鴨胸肉、鴿子或一些手工芝士（如 Comté、Tomme）完美搭搭
葡萄藤年齡：35年
年份：手工採摘並分類。
釀酒：在恆溫不銹鋼桶中進行傳統釀酒，每天兩次沖孔。 17天發酵。
陳釀：在橡木桶中陳釀20個月。 30% 新橡木。
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