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重量 60 克
這款起司產自盧瓦爾河谷上游的桑塞爾。
它由全脂山羊奶製成，擁有天然的外皮，顏色從淺象牙色到近乎黑色不等。
這款起司未經消毒。
首先，Goat Cheese Crottin起司可以在成熟的不同階段食用。
此外，它還帶有奶油和堅果的味道。
大約六週後，它的氣味開始變得更濃。
例如，它的質地變得乾燥易碎。
此外，起司開始變得堅硬，風味濃鬱。
此後，起司繼續成熟，濃鬱的口感增強，但不會變酸。隨著時間的推移，它的外皮會變成粗糙堅硬的一層。
這款起司與當地白酒（例如桑塞爾或普伊芙美Sancerre or Pouilly Fume）搭配。佐以起司拼盤，或烤製後放在培根沙拉上享用。
Monsieur CHATTE 是Goat Cheese Crottin 的直接進口商
Chatté 家族傳承三代，進口一系列法國美食。我們對卓越的承諾始於對法國供應商的精挑細選，優先選擇本地小型生產商，以確保品質和地道。
我們精心打造招牌菜，並為私人和企業客戶提供量身訂製的菜餚。
我們採用客製化服務，優先考慮永續性並最大限度地減少浪費，體現了我們對精緻美食和環保意識的執著。
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