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佔地 18 公頃的葡萄園在聖埃美隆風土上繁衍生息，這片土地以其肥沃、沙子、粘土和礫石的組合而聞名。這是一個特別有趣的地質複合體，我們的地塊計劃充分利用它。因此，每種葡萄都能找到最佳生長的資源。梅洛佔整個莊園的 90%，這種植物以其早熟特性而聞名：它將找到一個美麗的錨點，有利於其成熟。品麗珠完善了我們的葡萄園，它們紮根並欣賞我們土地上發現的粘土層。
品酒筆記：
首先，酒莊呈現出一股介於強勁與精緻之間的令人愉悅的香氣。然後，香氣將花朵和水果的香氣融為一體：藍莓和紫羅蘭的味道，以及烘烤的味道。
最後的。從視覺上看，它的長袍呈現出石榴石的密度，並呈現出迷人的紫色反射。
在早期飲用時，這款酒呈現出真正的新鮮感，隨著歲月的流逝，它的口感會更加強調絲滑的感覺。它的特徵是圓潤、多汁、柔軟。這是工作的目標之一：讓果實有機會以盡可能多的技巧和毅力展現出來。
食物搭配建議：Chateau Pindefleurs 是搭配烤牛柳、烤馬鈴薯或美味起司拼盤的絕佳選擇。
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