根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

首先,葡萄園位於盧瓦爾河沙質土壤上的聖尼古拉斯德布爾蓋伊村。

目前,埃爾韋·莫蘭(Hervé Morin) 是其家族的第五代傳人,歡迎您來到位於聖尼古拉斯·德·布爾蓋伊(Saint Nicolas de Bourgueil) 的羅代酒莊(Domaine de la Rodaie )。事實上,他在 22 公頃的葡萄園中種植單一葡萄品種——品麗珠(Cabernet Franc),這些葡萄園遍布該地區的主要風土。

他的葡萄藤需要持續的照顧和關注。他的葡萄在他的釀酒廠釀造之前經過選擇性和密度分選。這種方法可以生產出盧瓦爾河地區典型的葡萄酒:優雅、新鮮和果香。

或者相反,它會生產出更複雜的葡萄酒,可以在您的酒窖中陳釀數年。

葡萄品種:品麗珠Cabernet Franc
年輕年份的葡萄酒應在 12-14° 的溫度下飲用,陳年葡萄酒則應在室溫下保存。

品酒筆記:整體而言,2019 年的年份與 2018 年相似,但多了一點新鮮感。紅酒更濃鬱,單寧更多。對於那些希望展示盧瓦爾中部葡萄酒的複雜性和多樣性的人來說,這是非常感興趣的。在中央盧瓦爾省的葡萄園中,我們的目標是釀造高品質的葡萄酒,並制定憲章,使所有葡萄園都獲得高環境價值認證。

食物搭配建議:可搭配烤肉、烤肉、羊芝士或水果派等甜點。在用餐開始時供應年輕年份的葡萄酒。然後,以較老的年份結束,與紅肉和芝士完美搭配。

 

 

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