根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

獎項:94 分

《葡萄酒倡議者》 「1998 年的de Fargues 呈現淺金色至中金色,充滿了蜜杏、檸檬凝乳和橙子果醬的味道,並帶有真菌、燭蠟和蜜餞生薑的味道。口感呈現出美妙的平衡和深度,果香非常豐富,線條活潑。

品酒筆記: 首先,強勁而優雅。 事實上,這款酒是如此的濃鬱和順滑,幾乎像糖漿一樣。 它具有複雜而美味的柑橘、異國水果和金雀花的香氣,還有烤麵包和甜香料的香氣。 非常適合陳釀的甜葡萄酒。

歷史: 首先,法爾格城堡莊園自1472 年起就屬於Lur-Saluces 家族(Yquem 的前所有者)。的甜葡萄酒。 因此,如今法格城堡已成為該產區葡萄酒的精英之一。 如今,亞歷山大·德·呂-薩盧塞斯(Alexandre de Lur-Saluces) 伯爵以精湛的雙手管理著這個葡萄園,採用了與伊甘(Yquem) 相同的嚴格的葡萄栽培和釀酒原則:低產量(8 百公升/公頃),對收穫物進行殘酷的分類,只保留最好的葡萄貴腐菌、在一年的木桶中陳釀42 個月、沒有過濾等。 :產量極低,讓許多業餘愛好者感到沮喪。

食物搭配推薦:Chateau de Fargues, Sauternes 1998 是我們自製鵝肝的好朋友。 您也可以搭配羊芝士等藍芝士一起享用。 必須與我們自製的鮮果批一起享用。

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