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是當地風土的結晶，鵝鴨肝更是法國美食的象徵。
這款肉凍完美融合了各種食材的香氣，口感細膩，令人回味無窮。
肉凍以精細研磨的肉餡為底，通常包含豬肉、小牛肉，有時也會加入禽肉。而令這款肉凍臻於皇家水準的關鍵在於其添加了20%的肝。肝取自鴨或鵝的肥肝，賦予肉凍無與倫比的奢華柔滑口感和濃鬱風味。 20%的鵝含量意味著肉凍中鵝肝佔總肉餡的五分之一，確保了肉凍濃鬱而均衡的口感，不會掩蓋其他食材的風味。
這一系列鹹味特色美食旨在為您提供傳統配方，並秉承與所有塗抹醬和其他肉醬系列相同的品質標準。
您可以將這款肉醬塗抹在鄉村麵包或烤麵包片上，佐以一杯甜美的天然葡萄酒，例如蘇玳甜酒或阿爾薩斯瓊瑤漿等半甜葡萄酒。
此外，我們還提供一些添加香料或甜味的改良版本，例如埃斯佩萊特辣椒鴨肝醬或甜酒鴨肝醬。
如何享用?
開封前請置於室溫保存。開封前1至2小時放入冰箱冷藏。
開封後請冷藏並儘快食用。
關於Ducs de Gascogne
自 1953 年以來，加斯科涅公爵 (Ducs de Gascogne) 一直紮根於熱爾省 (Gers) 的中心地帶，以精湛的工藝和卓越的品質著稱，生產鵝肝。事實上，加斯科涅公爵的鴨肝和鵝肝屢獲巴黎農業大賽 (Concours général agricole de Paris) 的殊榮。
創新也是其核心概念：從法國西南部的傳統食譜和當下的烹飪潮流中汲取靈感。
公司每年都會研發新的食譜。這家家族企業還精選特色產品，例如加斯科涅油封鴨、卡蘇萊砂鍋，甚至還有雅文邑白蘭地……旨在為顧客提供一系列地道的當地美食。
最後，加斯科涅公爵也提供琳瑯滿目的美食禮物：無論是生日、感謝或聖誕節，這份禮物總是令人驚喜！
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