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特級巴黎火腿 (Paris Cooked Ham – 100g)

價格: 原價 HKD 40

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首先,特級巴黎火腿按照傳統配方製作,確保口感豐富、細膩。 將瘦肉、低脂全肌豬肉慢慢煮熟,精心調味,非常適合切片享用。
然後,按照傳統的配方製作。 這種特級巴黎火腿在自己的汁液中慢慢煮熟,並包裹在火腿皮中。

最重要的是,味道濃但低鹽,讓你著迷! 可以用作製成三明治,熱食或冷食,搭配芥末享用。 它也是一道很棒的開胃小菜。 最後,它是肉類冷盤中的必備品,或者與美味的Raclette芝士一起享用。

巴黎火腿的歷史

顧名思義,巴黎火腿來自法國首都。 雖然火腿最早由高盧人食用,並在中世紀成為富裕的象徵,但其巴黎版本直到 1793 年才出現。然而,直到 20 世紀,特別是真空包裝火腿首次出現時,火腿才開始被廣泛食用。

它是一塊長方形的淺粉色肉,帶有脂肪紋路,有多種品種可供選擇:傳統的、優質的或薄的。 巴黎火腿由豬肉製成,經過去骨、去內臟和調味,然後用鹽水醃製,然後在模具中煮幾個小時。 為此,使用通常由杜松子、香菜、丁香和花束製成的原料。 巴黎火腿用於許多特色美食中,例如法式火腿三明治(jambon-beurre)或 法式火腿多士croque-monsieur。

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