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La Grange des Elettes, Saumur Champigny (紅酒)
價格: 原價 HKD 148
75cl
100% 品麗珠 (Cabernet Franc)
年份: 2022
已售完
比較產品La Grange des Elettes, Saumur Champigny 是盧瓦爾河谷中部索米爾的紅葡萄酒產區。主要由品麗珠Cabernet Franc釀製而成，酒體通常較輕或中等。 其特色還在於清爽的酸度和微辣的味道。
Domaine des Elettes 是一家已經經歷了 4 代的家族企業。讓-雅克·德魯阿爾 (Jean-Jacques Derouard) 於 1989 年開始與父親一起在這裡工作，當時葡萄園只有 9 公頃。 15 年後，他成為農場負責人，目前管理產區 20 公頃的葡萄園。
這 20 公頃土地主要種植在黏土-石灰岩土壤上。
葡萄藤是在理性的戰鬥中種植和培育的。每個地塊都被剝去葉子並精心準備，以便葡萄達到最佳成熟度。
Saumur Champigny 在罐和木桶中陳釀 7 至 8 個月。因此，它在四月或五月裝瓶。
地下酒窖保存著葡萄酒，這些酒是古老的採石場，在那裡可以找到被稱為“tuffeau”的石頭（來自著名的盧瓦爾河國王城堡的石頭）。
La Grange des Elettes、Saumur Champigny 品酒筆記：
首先是複雜的香氣或參考水果、鮮花和香料的香氣。
濃鬱的紅寶石色。然後索米爾-香檳酒呈紅色，帶有紫色反光。主要香氣是覆盆子。
此外，這款酒應在年輕時稍涼時飲用，以散發水果香氣。
最好搭配半軟芝士，例如 Beaufort 芝士或年輕的 Comte 芝士。搭配雞肉、小牛肉等燉肉一起享用。
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