在橡木桶中陳釀 8 年,在香脂木桶中陳釀 2 年。
品酒筆記
Germana Cachaca Brasil 呈金銅色,帶有橄欖色。 然後,辛辣的磨砂香蕉堅果蛋糕、葡萄乾泥、櫻桃糖果、皮革和醃製香料的濃郁香氣隨之而來。 入口柔順,酒體乾爽但果味中等濃鬱,帶有可樂堅果、烤堅果和礦物質的味道。 最後,餘韻悠長、複雜且不斷演變的甜菸葉和果仁糖的香氣。
Cachaca Germana 由 Sergio Caetano 創立,開始在他農場的一個小型銅蒸餾器中生產。
首先,「Germana」這個名字起源於19世紀發生的文化宗教現象。 這一切都始於卡埃特市城鎮邊界的塞拉德皮達德 (Serra de Piedade)。
當時,一位同名的修女獨自住在塞拉山的一座小修道院。 聖靈不斷地造訪她。 然後,她陷入了恍惚狀態並得到了啟示。 由此開始了對塞拉山脈修道院的持續朝聖。 隨後,修女「傑爾瑪娜」也採集了在那裡生長的各種草藥,為前來拜訪她的朝聖者治療許多疾病。 為了幫助提取這些草藥的功效,她將它們放入Germana Heritage中並讓它們浸泡。
卡埃塔諾家族發現了其中一些文件,並認為「德國」這個名字是他們的卡查卡酒的正確名稱。 因此從 1912 年起他們開始生產 Cachaca Germana。