根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

獎項:

Parker Notes:90 / 100

Wine Speactator:93/100

Wine Enthusiast:93/100

Clos des Lunes 位於世界上最著名的白葡萄酒產區之一蘇玳 (Sauternes) 附近,擁有佔地 75 公頃的葡萄園,擁有得天獨厚的風土條件。

酒莊的Lune d’Argent 2017 年特級特釀源自波爾多非凡的干白葡萄酒年份,在混釀中忠實地表達了其風土條件,將豐富的賽美蓉(70%) 與成熟水果的甜味和成熟水果的甜味融為一體。

品酒筆記:

首先,2017 年的 Lune d’Argent 葡萄酒以柑橘和異國水果為特色,其水果的純度和香氣的複雜性表現出色。然後,在口感上,這款酒呈現出美麗、酒體飽滿、濃鬱的果香結構。這款酒與美妙的酸度完美平衡。最後,口感以持久的礦物質餘韻結束。總的來說,這是一款來自波爾多的美味乾白葡萄酒。

食物搭配建議:非常適合搭配煮熟的魚和海鮮,您也可以搭配雞肉、火雞或素食菜餚。

葡萄酒的歷史:

首先,Clos des Lunes 講述了一場始於 2011 年的雄心勃勃的冒險故事。

這就是標誌性人物奧利維爾·伯納德 (Olivier Bernard) 及其家族的成功,他們是萊奧良 (Léognan) 騎士莊園 (Domaine de Chevalier) 的所有者。事實上,他們滿懷熱情和精力打造了 Clos des Lunes。這款酒確實是波爾多這片以甜葡萄酒聞名的土地上乾白葡萄酒的最高標竿之一。

Clos des Lunes 是真正的風土鑲嵌畫。 它結合了豐富的巴爾薩克紅色粘土-礫石土和粘土-石灰岩層。它還擁有一系列獨特的多樣化坡度,確保土壤完美排水。

Clos des Lunes 忠於蘇玳的風土,向該地區最受歡迎的葡萄品種——賽美蓉Semillon與長相思Sauvignon Blanc巧妙地混合。

莊園的理念是在高度關注的指導下,以簡單的租戶為基礎;對卓越的永恆追求。它充分體現了這片獨特風土條件對水果的最大尊重。

對於奧利維爾·伯納德(Olivier Bernard)來說,「偉大的葡萄酒,首先是一種偉大的果實,也就是說,偉大風土的自然表達,而人類只是揭示了這種表達」。

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