在年輕時呈現深黑色,幾乎呈現黑色。極具表現力地散發著黑色水果和香料的香氣。
口感上具有豐富的廣度和強度,同時由於其細膩的單寧而保持順滑和平衡。
塞內雅克 (Sénéjac) 的葡萄酒迷人而優雅,適合在年輕時飲用,享受其飽滿的果香,或者更好的是溫和地陳釀,以重新發現其風土的種族。
塞內雅克城堡(Château Sénéjac) 位於上梅多克(Haut Médoc) 的土地上,俯瞰艾格朗格(Jalle de l’Aygue Longue) 的山脊上,葡萄園中央,一座擁有百年老樹和魚塘的公園坐落著。
尼古拉斯·德·布洛伊斯 (Nicolas de Bloys) 是第一位已知的所有者。 16 世紀,這位熱情的鄉紳——Jeanne Fleix 的丈夫——在莊園種植了第一批葡萄樹。
1999年,夏爾·德·吉涅(Charles de Guigné) 將塞內雅克酒莊(Château Sénéjac) 出售給洛林·科迪埃(Lorraine Cordier),後者還擁有聖朱利安(Saint-Julien)的特級酒莊塔爾博特酒莊(Château Talbot)。葡萄園獲得了新的動力,使其達到梅多克最佳年份的水平。
品酒須知:
2018 年份的葡萄酒因其果香的純度而脫穎而出。藍莓、黑加侖和胡椒的味道混合在一起……入口特別美味,隨後是多汁的特性和濃鬱的芳香。美妙的酸度和細膩的單寧使口感更加完美,餘韻悠長而清新。
這一年份在其年輕時就迅速顯現出來,並且仍可陳釀數年!
食物搭配建議:
您可以將此酒與烤牛肉搭配,例如牛排或牛柳。
它還可以與任何松露菜餚完美搭配。