根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Chateau Lespault-Martillac Pessac Leognan (紅酒)

價格: 原價 HKD 398

750毫升

獎項: 

Jancis Robinson: 15.5/20
Wine Spectator: 92/100
J. Suckling: 91-92/100
Vinous – A. Galloni: 94/100

Total: HKD 398
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首先,Lespault-Martillac 酒莊坐落在 Pessac-Léognan 產區的絕佳風土上,是一座生產迷人葡萄酒的莊園。事實上,它具有波爾多南部地區格雷夫斯的一貫風格。 然後,城堡以馬爾蒂拉克村為基礎,坐落在罕見的礫石土壤上。因此,這確保了良好的自然排水。感謝奧利維爾·伯納德(Olivier Bernard)的遠大抱負,這片偉大土地的潛力在玻璃中展現出來。 儘管4月25日至29日夜間的霜凍並沒有讓這處房產倖免,但數量上的犧牲卻揭示了品質上的卓越。

2017 年份是一款迷人的紅酒,味道濃鬱而優雅。最重要的是,它透過獨特的身份展示了佩薩克-雷奧良產區的自然特徵。

葡萄品種:梅洛Merlot (65%)、赤霞珠Cabernet Sauvignon (35%)。

品嚐筆記:由於漿果中的糖和酸度達到了完美的平衡,並保持了新鮮的香氣,因此水果的表現力非常出色。口感展現出梅洛Merlot的豐富質感,並以赤霞珠Cabernet Sauvignon提供的堅實結構為主導。優雅迷人的年份。

食物搭配建議:這款 Pessac Leognan 可以與小牛肉 Blanquette 完美搭配,也可以與法式洋蔥湯或鴨肉(例如 Duck Magret 或 Duck confit)完美搭配。

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