Chateau La Creation Pomerol 於 2012 年購買,是 Château La Creation 的第二個年份。事實上,它展示了所有豐富誘人的水果和近乎奶油般的質地,這是波美侯的標誌——波爾多最小且最受歡迎的產區。
距離傳奇的柏圖斯城堡 (Château Petrus) 僅 2 英里多一點,距離波美侯 (Pomerol) 的 Château Le Pin 城堡 1 英里,您會發現一顆隱藏的小寶石:創造城堡 (Château La Creation)。
Yseult Nony de Gaye 家族還擁有聖艾美隆 (Saint Emilion) 的 Château Grand Corbin Manuel 酒莊,他經營著波美侯 (Pomerol) 北側佔地 4.6 公頃的莊園。
La Creation釀酒團隊非常重視品質。葡萄園裡的一切都是精心手工製作的,釀酒區和酒窖都配備了最先進的技術。這產生了優雅、經典、優質的波美侯,
獎項:
90/100分 吉爾伯特和蓋拉德(Gilbert & Gaillard)
15.5 / 20分 Vinum 葡萄酒雜誌
86/100分 貝坦和德索夫(Bettane et Desseauve)
葡萄品種:55% 梅洛、43% 品麗珠和 2% 赤霞珠 (55% Merlot, 43% Cabernet Franc and 2% Cabernet Sauvignon)
品酒筆記:
起初,Chateau La Creation Pomerol 的酒袍在年輕時通常呈現深紅寶石色和紫色,隨著陳年而呈現出磚色。然後,香氣非常豐富和複雜,帶有黑色和紅色水果的香氣。也要注意皮革和香草的存在。
最後,一款完美平衡的葡萄酒。請注意成熟黑色水果的存在,包括黑醋栗,有時還有鬆露的細微差別。
食物搭配建議:野味、小牛肉、烤火雞、蘑菇義大利麵、松露和鵝肝都是這款酒的好朋友。