Bacon & cream vol au vent platter includes 30 pieces.

Platter to share for your private, afterwork but also for your cocktail party or Brunch. Enjoy them with a glass of Rosé from Provence or a glass of Champagne.

It will suit all guest palates.

Browse our catering Menu for more selection for savoury options and sweet options such as our fruit tart bouchée that will highlight your party!

Every single ingredients are carefully selected by our chefs. All our food is made freshly, homemade and handmade with no preservatives and additives.

We advise at least 6 bouchées per guest for a 2 hour cocktail party.

Bacon & cream vol au vent by Monsieur CHATTÉ caterer for more than 14 years in Hong Kong for all occasions

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Our Authentic Mini Apricot Tart is freshly made on the day by Monsieur CHATTÉ chefs

We use a AOP French butter to homemade the crust. As a result, we have a very smooth and  very crispy unique texture.

Those authentic French Fruit tarts will be the perfect addition to your French menu. The real flavour of France in your plate for your dessert or tea time !

Several flavours are available: Apple, Pear, Apricot, Peach, Green Grape,  Blueberry, Mango, Chocolate coconut, Lemon,Mixed Berries & Strawberry.

Enjoy our Authentic French Fruit tart with a glass of Apple cider during tea time or with champagne for a dessert.

Those tarts contains almond and cream for any allergy issue please contact us on our info@mrchatte.com.hk

Mini Apricot Tart made by Monsieur CHATTE, French cater for more than 14 years

We, the third generation Chatté family, import an array of French delicacies. Our commitment to excellence starts with a meticulous selection of French suppliers, prioritizing small local producers to ensure quality and authenticity.

From our kitchen we craft our signature dishes and offer tailor-made options to private and corporate customers.

Operating on a made-to-order basis, we prioritize sustainability and minimize waste, reflecting our dedication to both exquisite cuisine and environmental consciousness.

Whether your gathering is an intimate party of six or a grand event for 200, our team will expertly guide you through, tailoring the experience to match your tastes and budget.

Additionally, we propose onsite comprehensive solutions, including equipment rental and serving staff, to ensure the success of your function.

Navigate our user-friendly platform to make your selections and anticipate a seamless experience, or visit our shop, 91 Jervois Street.

Bon appétit !

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拼盤可供您下班後私下分享，也可用於雞尾酒會或早午餐。搭配一杯普羅旺斯桃紅葡萄酒或一杯香檳來享用。

它將適合所有客人的口味。享受冰涼清爽觸感！

瀏覽我們的餐飲菜單，以獲得更多鹹味食品和甜味食品的選擇，例如我們的鮮果批，將為您的派對增添亮點！

每一種食材都經過我們廚師的精心挑選。我們所有的食物都是新鮮、自製和手工製作的，不含防腐劑和添加劑。

我們建議在兩小時的雞尾酒會中，每位客人至少享用 6件一口小食。

Monsieur CHATTE 餐飲
無論您計劃提供雞尾酒和小吃、自助午餐或晚餐、兒童聚會或全天提供餐飲的公司活動，我們的專業團隊都會滿足您的需求和預算以及特殊要求。
請透過 info@mrchatte.com.hk 聯絡我們，取得客製化報價。我們可以提供酒水套餐、租賃服務以及侍應生服務。

尋找客製報價？
請聯絡我們的銷售團隊 info@mchatte.com.hk，我們可以承辦小型聚會至 300 人的大型活動。

我們是 Chatté 家族的第三代傳人，進口了各種法國美食。我們對卓越的承諾始於精心挑選法國供應商，優先考慮當地的小型生產商以確保品質和真實性。

我們在自己的廚房精心製作招牌菜，並為私人和企業客戶提供量身定制的選擇。

我們採用訂單生產的模式，優先考慮永續性並儘量減少浪費，體現了我們對精緻美食和環保意識的奉獻精神。

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First, 30px Full Service Cocktail party is the ideal food for your corporate cocktail party, your family or friends reunion or your night time Junk Boat cruise.

It includes a total of 210 canapes.

Indeed, 150 pcs savory ( a maximum of 5 different kinds to choose from the list below) and a total of 60 pieces sweet (up to 2 kind to choose).

Moreover, it can be also a great addition for your birthday party, wedding, office party or any afterwork party.

Ask for advices, our crew will help you to set up the perfect moment for your guests.

Select from our various options for your unique moment. We guarantee you a tasty and unique moment !

This Cocktail party includes material rental to set up an elegant buffet as well as waiter service for a maximum of 2 to 3 hours event and drinks such as water, juices and soft drinks.

For an order of more people, browse our other Menu selection or simply contact us at info@mrchatte.com.hk
Minimum 4 days notice

This menu is a special package. Offer non cumulative with any valid promotion.

Last but not least, need any drinks? Please browse our add on selection for soft drinks or our Wine Cellar for a chilled bottle of Premier Cru Champagne from $ 288 only.

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The post 巴約納(Bayonne)風乾火腿拼密瓜串串(30件) (Petits fours – Bayonne Ham & Melon on stick 30pcs) appeared first on Monsieur CHATTÉ.

想來點極緻美味小點心嗎？

我們香脆的玉米片搭配新鮮清爽的番茄莎莎醬和濃鬱絲滑的起司醬，每一口都沾上濃鬱的醬汁，美味無比。

Monsieur CHATTE 選用優質食材——成熟的番茄、洋蔥、香菜、少許墨西哥辣椒，以及口感順滑、老少皆宜的起司。

因此，我們的玉米片風味濃鬱，口感酥脆。

是派對、公司活動及朋友派對的理想之選。

線上訂購，即可享有免費送貨服務。

關於 Monsieur CHATTE

香港餐飲服務商，擁有超過20年經驗 。

我們是第三代CHATTE家族，從法國進口各種美味佳餚。我們對卓越品質的追求始於對法國供應商的精挑細選，優先選擇本地小型生產商，以確保品質和正宗風味。

我們精心烹調招牌菜餚，並為私人和企業客戶提供客製化服務。

我們採用按需客製化模式，優先考慮永續發展，最大限度地減少浪費，體現了我們對精緻美食和環保意識的雙重承諾。

無論您的聚會是六人的溫馨小聚，還是兩百人的盛大宴會，我們的團隊都將為您提供專業的指導，根據您的口味和預算量身定制專屬體驗。

此外，我們還提供現場綜合解決方案，包括設備租賃和服務人員，以確保您的活動圓滿成功。

您可以透過我們便利的平台輕鬆選擇菜餚，享受流暢的用餐體驗；或者蒞臨我們的店鋪，地址：上環蘇杭街91號地鋪。

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首先，為您的餐前酒會和雞尾酒會增添創意和新意。 Monsieur CHATTÉ 自製的這款精緻小點心，將為您的賓客帶來繽紛的色彩和豐富的味覺體驗。

這些迷你全純素可麗露，將以其獨特的創意，寵愛您的素食朋友。

此款可麗露為60件/盤- 提供兩種口味：甜味 或 菠菜口味。

如有需要，亦可提供無麩質版本。

看看我們全系列的可麗露，從甜味到鹹味，應有盡有。

無論您是素食主義者、魚素主義者還是肉食愛好者，我們都為您準備了多種口味選擇：羊乳酪、乾番茄及法式香草口味 | 蘑菇口味 | 西班牙辣香腸口味等等。

Monsieur CHATTÉ 糕點師在香港手工製作。

探索我們兩種尺寸的傳統甜點：標準尺寸或迷你雞尾酒派對尺寸。

Monsieur CHATTÉ

在香港提供餐飲服務超過 15 年。我們將正宗的法式美食帶到您的派對！

索取我們的菜單，並預訂服務員和租賃設備，為您的公司派對增添光彩。您只需放鬆身心，我們將為您安排一切：無論是生日派對、家庭聚會或公司雞尾酒會。

探索 Monsieur CHATTÉ 全純素迷你可麗露，了解波爾多可麗露的歷史。

首先，可麗露是一種來自波爾多的蛋糕。它是阿基坦地區 18 世紀烹飪傳統的一部分。

其次，澄清（在酒桶中過濾葡萄酒的過程）是葡萄酒釀造中的傳統技藝，使用蛋白進行澄清。

事實上，由於釀酒過程中不需要蛋黃，所以這些蛋黃被送給了安農西亞德斯修道院的修女們。她們用這些蛋黃來製作蛋糕，尤其是可麗露。

最後，可麗露（Canelé）這個名字來自帶有凹槽的銅製蛋糕模具（“cannelé”在法語中意為“帶凹槽的”）。

The post 全純素迷你可麗露(60件) (Vegan Cannelés 60pcs) appeared first on Monsieur CHATTÉ.

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迷你鹹可麗露 – 乾蕃茄Feta芝士口味是一款別具匠心的創意素食開胃小點，是您雞尾酒會的理想之選。

這款由Monsieur CHATTÉ手工製作的精緻小點，將為您的賓客帶來繽紛的色彩和濃鬱的風味。

迷你可露麗包含菲達起司、法國香草和番茄乾。最低訂購量為60件。

這無疑是您雞尾酒會的完美素食之選！

Monsieur CHATTÉ的糕點主廚在香港手工製作。

Cannelé de Bordeaux可麗露的歷史

首先，可露麗是一種源自波爾多的蛋糕。它是阿基坦地區18世紀烹飪傳統的一部分。

然後，使用蛋白進行澄清（在酒桶中過濾葡萄酒的過程）是釀酒中的傳統技能。

事實上，由於釀酒過程中不需要蛋黃，蛋黃被贈予了安農西亞德斯修道院的修女們。她們用這些蛋黃來製作蛋糕，尤其是可露麗。

最後，可露麗（Canelé）這個名字來自帶有凹槽的銅製蛋糕模具（“cannelé”在法語中意為“帶凹槽的”）。

Monsieur CHATTÉ製作 – 該公司自 2008 年起在香港提供餐飲服務

Monsieur CHATTÉ於 1949 年在法國創立，一直由家族經營，並於 1996 年在香港紮根。

我們提供種類繁多的經典法式菜餚，包括我們著名的鵝肝和其他招牌菜。我們可根據私人和企業客戶的特定需求提供客製化服務。

我們的團隊提供全方位服務，包括送貨、佈置、服務人員、租賃設備的回收和清潔，並以環保方式回收一次性包裝。

我們從精心挑選的小型生產商進口一系列法國美食，包括風乾火腿、肉醬、鴨鵝肝、手工奶酪（採用牛奶、羊奶和綿羊奶製成）以及其他各種新鮮和罐裝食品。

我們的團隊承辦早餐會議、午餐、晚餐、法式便當、午餐盒、雞尾酒會、三明治、開胃小點、餐後甜點、兒童生日派對、遊艇燒烤派對、烤起司派對……等等。

我們嚴格秉持高品質標準，致力於為香港企業和私人客戶提供正宗的法式美食體驗。

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迷你鹹可麗露 – 辣肉腸口味是一款別具匠心的創意開胃小點，是您雞尾酒會的理想之選。

這款由Monsieur CHATTÉ手工製作的精緻小點，將為您的賓客帶來繽紛的色彩和濃鬱的風味。

迷你可露麗西班牙香腸的柔和微辣的煙燻風味。最低訂購量為60件。

這無疑是您雞尾酒會的完美之選！

Monsieur CHATTÉ的糕點主廚在香港手工製作。

Cannelé de Bordeaux可麗露的歷史

首先，可露麗是一種源自波爾多的蛋糕。它是阿基坦地區18世紀烹飪傳統的一部分。

然後，使用蛋白進行澄清（在酒桶中過濾葡萄酒的過程）是釀酒中的傳統技能。

事實上，由於釀酒過程中不需要蛋黃，蛋黃被贈予了安農西亞德斯修道院的修女們。她們用這些蛋黃來製作蛋糕，尤其是可露麗。

最後，可露麗（Canelé）這個名字來自帶有凹槽的銅製蛋糕模具（“cannelé”在法語中意為“帶凹槽的”）。

Monsieur CHATTÉ製作 – 該公司自 2008 年起在香港提供餐飲服務

Monsieur CHATTÉ於 1949 年在法國創立，一直由家族經營，並於 1996 年在香港紮根。

我們提供種類繁多的經典法式菜餚，包括我們著名的鵝肝和其他招牌菜。我們可根據私人和企業客戶的特定需求提供客製化服務。

我們的團隊提供全方位服務，包括送貨、佈置、服務人員、租賃設備的回收和清潔，並以環保方式回收一次性包裝。

我們從精心挑選的小型生產商進口一系列法國美食，包括風乾火腿、肉醬、鴨鵝肝、手工奶酪（採用牛奶、羊奶和綿羊奶製成）以及其他各種新鮮和罐裝食品。

我們的團隊承辦早餐會議、午餐、晚餐、法式便當、午餐盒、雞尾酒會、三明治、開胃小點、餐後甜點、兒童生日派對、遊艇燒烤派對、烤起司派對……等等。

我們嚴格秉持高品質標準，致力於為香港企業和私人客戶提供正宗的法式美食體驗。

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