- 您的購物車中沒有產品
- 小計（價格）: HKD 0
傳統的 Panettone 是一種傳統的蛋糕狀麵包，裡面塞滿了來自米蘭的乾葡萄乾、蜜餞橙子和檸檬皮。
儘管傳統配方仍然很受歡迎，但生產商提供了多種口味，包括奶油、巧克力片和糖霜，甚至檸檬酒等利口酒。
重要的是，享用這個聖誕蛋糕時，請搭配一杯香檳或普羅塞克(Prosecco)葡萄酒。
沒有比這更好的意大利方式來祝福節日快樂了。事實上，這是許多家庭的一種儀式，每餐後都會受到節日糕點的歡迎。
提供或分享節日糕點並不是簡單的善舉，而是一種富有歷史和傳統的姿態。
Panettone 的傳奇
關於節日糕點的誕生有很多故事。但 Monsieur CHATTÉ 最喜歡的一款是以下這款：
其中一個傳說稱，廚師的年輕助手托尼才是真正的創造者。聖誕節即將來臨，宮廷廚師沒有甜點可以提供給國王和他的宮廷。
不幸的是，他準備的東西不夠好。 所以托尼用他所能得到的一切準備了一些東西。
因此，panettone 被命名為“il pan de Toni”（托尼麵包）。
第一次世界大戰結束後，義大利節日糕點(panettone) 因一位年輕的米蘭麵包師安傑洛·莫塔(Angelo Motta) 而廣為人知，他以自己的名字命名了意大利現在最知名的品牌之一。莫塔徹底改變了製作義大利節慶糕點的傳統方法，在烹飪前將麵團發酵三遍，使其呈現高圓頂形狀。這就是為什麼它們像奶油蛋捲一樣輕盈又令人愉快。
Related Products
