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Santenay Clos Bellefond red Naudin Pere & Fils (紅酒)

價格: 原價 HKD 398

75cl

Total: HKD 398
數量
比較產品

年份為2019年

葡萄園海拔高達 500 公尺。

憑藉最佳的東南朝向,以及由鮞粒灰岩、泥灰岩和石灰岩礫石構成的土壤,該地出產的葡萄酒結構堅實,香氣細膩。位於博納丘 (Côte de Beaune) 邊緣,這片獨特的風土造就了兼具力量與優雅的葡萄酒。

葡萄品種:100% 黑皮諾 (Pinot Noir)

品嚐筆記:

這款酒首先呈現出誘人、深邃而明亮的色澤。在勃根地,釀酒師們將這個產區視為頂級佳釀之一。這款桑特奈 Clos Bellefond 紅酒呈現出鮮豔的紫色,並帶有深邃的黑櫻桃色調。這款酒香氣馥鬱,牡丹和紫羅蘭的芬芳撲鼻而來,成熟的紅色水果香氣和一絲甘草氣息點綴其間。入口後,酒體活潑濃鬱,結構紮實,單寧緊緻。整體而言,餘韻精緻優雅。

餐酒搭配建議:適飲溫度為攝氏 12 至 14 度。建議搭配青椒鴨肉醬、亞洲風味烤雞,以及埃普瓦斯起司等濃鬱的起司。

關於 Domaine Naudin Pere & Fils 

Domaine Doudet 酒莊位於伯恩丘北部,擁有超過 13 公頃的葡萄園,展現了其精湛的釀酒技藝。酒莊的高品質和多樣化的產區使其擁有極高的價值。酒莊擁有眾多稀有佳釀,例如科爾頓-查理曼特級園(Corton-Charlemagne Grand Cru)、“Les Maréchaudes”科爾頓特級園(Les Maréchaudes Corton Grand Cru)、“En Redrescul”薩維尼一級園(Savigny 1er Cru)等等。

酒莊共生產15個法定產區葡萄酒,全部位於標誌性的科爾頓山(Corton)和薩維尼萊博訥村(Savigny-lès-Beaune)週邊。

伊莎貝爾杜德酒莊(Domaine Isabelle DOUDET)一直屬於杜德家族。如今,這片13公頃的葡萄園由家族第三代傳人伊莎貝爾·杜德(Isabelle DOUDET)管理。伊莎貝爾對葡萄種植充滿熱情,同時負責釀酒,將她的才華和獨特的風格融入這些卓越的葡萄酒中。

整個酒莊採用控制產量和環保的病蟲害管理方法。有機種植和無農藥的使用量降至最低。我們採用輕耕法,以維護葡萄園及其生態系的整體平衡。

酒莊的葡萄藤樹齡普遍較老,最老的甚至有70年樹齡!我們對葡萄藤的嚴謹態度和深厚感情體現在,即使在今天,某些地塊仍然只採用人工耕作或馬匹耕作的方式。

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