首先,Le Petit Caillou 是一款產自聖朱利安家族擁有的葡萄園的葡萄酒。事實上,獨特的富含石頭的風土(“cailloux”)使赤霞珠和梅洛能夠充分發揮其潛力。
Le Petit Caillou 是由 1855 年成立的受人尊敬的 Grand Cru Classé 背後的同一支團隊釀造的,代表了現代聖朱利安葡萄酒。
最後但並非最不重要的一點是,它在充滿活力的年輕時令人愉悅,也可以陳釀數年,演變成雪松和哈瓦那雪茄的複雜香氣。
來自聖朱利安頂級生產商之一的鮮為人知的品牌,以低價出售這個令人難以置信的年份! Le Petit Caillou 是在 Ducru-Beaucaillou 葡萄園的退役土地上釀造的。
葡萄品種:赤霞珠、梅洛和品麗珠(Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Franc)。
2016 年是 Ducru-Beaucaillou 釀造 Le Petit Caillou 的最後年份之一。
生長季節簡直太棒了,尤其是聖朱利安產區自 2010 年以來最好的葡萄酒。
炎熱乾燥的夏季因充足的水而變得溫暖。在經歷了一個特別潮濕的冬季之後,產出了具有誘人酸度的濃縮葡萄酒。
然後,涼爽的夜晚和九月恰逢其時的一場降雨,讓葡萄藤有時間從夏季的酷熱中恢復過來。它為單寧的成熟提供了理想的條件。這個漫長的生長季節非常有利於晚熟的赤霞珠,特別是那些種植在像杜克魯-博卡尤土壤這樣的礫石地形上的葡萄藤。
品嚐筆記:首先是深紫色的長袍。然後,以黑色漿果(櫻桃)和紅色漿果(覆盆子)為主,帶有淡淡的紫羅蘭香味。
最後,口感豐富,帶有令人愉悅的果香。酒體悠長、美麗且極其柔滑。
這是一款與牛柳和一些成熟起司(如布里乾酪Brie)搭配的絕佳葡萄酒。