年份為2021年。
利哈克Lirac是位於南隆河Rhône Valley西側的法定產區。
西加盧內斯Domaine des Cigalounes 酒莊是個迷人的酒莊,佔地七公頃,自2012年起獲得有機認證。酒莊位於塔維爾村和利哈克村之間的岩石高原上,與教皇新堡隔羅納河谷相望,其獨特的風土條件使其受益匪淺。酒莊的葡萄品種——歌海娜、西拉和慕合懷特Grenache, Syrah, and Mourvèdre——均以傳統方法在富含鐵和礦物質的紅壤上種植,土壤表面覆蓋著一層卵石。酒莊實踐可持續的葡萄種植概念,尊重環境、土壤健康和當地生物多樣性。
釀酒師Sévrine Lemoine秉持著「不干預」的釀酒方式,注重優雅絲滑的單寧,而非過度萃取。
釀酒師們在葡萄成熟度達到頂峰時手工採摘。他們精心挑選最優質的葡萄。 Lemoine女士會為每個品種單獨安排發酵。他們會使用精選酵母,在恆溫不銹鋼罐中發酵三週。為了增添微妙的複雜性,20%的最終混釀會在橡木桶中陳釀。
利拉克Lirac酒莊以紅酒聞名,也生產玫瑰紅葡萄酒和少量白酒。
葡萄品種:克萊雷特(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)、胡珊·布爾布蘭克(Roussane Bourboulenc)。
品嚐筆記:首先,這款酒口感清爽。入口時,您會感受到花香,以及柑橘和核果的香味。
非常適合搭配海鮮、禽肉和地中海菜餚。
食物搭配建議:這款葡萄酒與烤雞、烤豬肉等白肉搭配極佳。也不妨搭配一些海鮮拼盤和地中海料理。