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精選法國進口冷盤火腿並由我們的中央廚房切片及擺盤。
首先，這個拼盤所有冷盤火腿不含防腐劑或任何添加劑。
事實上，Monsieur CHATTÉ 團隊精心挑選並從農場進口產品，然後將其直接送到您的餐桌上。
這款冷盤火腿拼盤有 3 種不同尺寸：
500g – 包括巴黎熟火腿、巴約納(Bayonne)風乾火腿、Rosette風乾腸、酸瓜| 6-8人份量
1kg – 包括巴黎熟火腿、巴約納(Bayonne)風乾火腿、Rosette風乾腸、酸瓜| 10-12人份量
2kg – 包括巴黎熟火腿、巴約納(Bayonne)風乾火腿、Rosette風乾腸、酸瓜| 20人份量
在法國，冷盤火腿拼盤主要是與朋友和家人們分享。 不論是跟葡萄酒或是享用Raclette烤溶芝士，冷盤火腿拼盤都是最佳的配搭。
冷盤火腿拼盤到底是什麼？
這個詞本身來自法語單詞“chair”，意思是“肉”，和“cuit”意思是“煮熟的”。
更重要的是，它在 15 世紀首次進入烹飪詞彙。 事實上，它代表了專門從事豬肉加工的店面。
當時店主不能賣生豬肉。 這些店老闆會在商店櫥窗裡懸掛庫存以吸引顧客。
風乾火腿也是一種手工藝創新——源於保存一天狩獵成果的需要。 加工後，您可以保存更長時間，以便在某些時期享用食物。
French Butcher 非常注重肉的質量和來源。 他們還很自豪能夠銷售和使用當地產品，以保證味道的正宗。
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