年份:2022
教皇新堡是南隆河最負盛名的法定產區,同時也是一座城鎮。其歷史可追溯至14世紀,當時幾位教宗曾在教宗新堡安息。
蘇利酒莊Chateau de Sury 自1890年起由蕭德拉克 (Chauderac) 家族經營,如今已由其第四代傳人掌舵。
蘇裡酒莊位於從西納爾格 (Signargues) 到多馬藏 (Domazan) 的梯田上,位於羅訥河谷昔日的河床之上,與利哈克酒莊 (Lirac) 和教皇新堡一樣,擁有同樣優越的風土條件,滾滾的鵝卵石散佈在沙地上,因氧化而泛紅地上,因氧化而泛紅地上,因氧化而泛紅地上,因氧化而泛紅地上,因氧化而泛紅地上。
精心挑選來自低產葡萄藤的成熟葡萄,經過100%整串釀酒工藝的嚴格釀造,並在橡木桶和混凝土罐中精準陳釀。最後釀造出一款略帶胡椒味的葡萄酒,展現出濃鬱的紅色漿果風味和微妙的香料氣息,最終匯聚成一款柔和而細膩的花蜜,口感細膩細膩。
隨著時間的推移,酒液逐漸演變,散發出玫瑰、櫻桃和可可的芬芳。耐心品味,蜂蜜和蜂蠟的細膩香氣會逐漸浮現,為品嚐體驗增添深度。與摯愛之人共享這款非凡佳釀,享用豐盛的晚餐,或在私密的時光中細細品味,享受純粹的喜悅。
教宗新堡品酒筆記:
初嘗時,酒液色澤誘人,隨後在杯中呈現濃鬱、深邃、鮮亮的紅色。
香氣:複雜,帶有紅色水果、皮革、甘草和香料的芬芳。最終,口感純淨。入口即化,口感豐盈飽滿。最後,您將在柔和的丹寧中,餘韻悠長,芳香四溢!
葡萄酒與美食搭配建議:
這款美酒可搭配一些成熟的手工起司。烤牛肉和家禽更是絕配。