年份為 2022 年
杜布勒伊芳丹酒莊 (Domaine Dubreuil-Fontaine) 位於伯恩丘 (Côte de Beaune),是一家擁有 140 多年曆史的家族酒莊,採用霞多麗和黑皮諾(Chardonnay and Pinot noir)等高貴葡萄品種,釀造出 22 個產區:從果香珍鬱的勃艮第產區到活力四射的村莊遠莊的村莊。酒莊的葡萄園涵蓋佩爾南-韋熱萊斯 (Pernand-Vergelesses)、阿洛克斯-科爾通 (Aloxe-Corton) 和薩維尼 (Savigny)、萊伯恩 (Les Beaune)、波瑪 (Pommard)、伯恩 (Beaune) 和沃爾奈 (Volnay)。
葡萄品種:黑皮諾Pinot noir
黑皮諾Pinot noir是勃根地本土葡萄品種,佔勃根地總種植面積的 35%。它結出的葡萄串美觀緊湊,小巧玲瓏,呈紫黑色,汁液甜美無色。
勃根地所有優質紅酒均由這種著名的葡萄釀造而成。
品嚐筆記:勃艮地紅聖母美好希望酒莊(Bourgogne Rouge Notre Dame de Bonne Éspérance)入口時,散發著紅櫻桃、覆盆子和淡淡的紫羅蘭花瓣的迷人香氣。酒體適中,餘韻順滑圓潤。餘韻飽滿,餘韻悠長。
總而言之,這是一款魅力非凡、獨特的黑皮諾Pinot noir,值得一試!
食物搭配建議:搭配牛肉千層麵、豬柳和烤蔬菜,令人愉悅。它與孔泰起司、聖內克泰爾起司或阿邦當斯(Comté or Saint Nectaire or Abondance)起司等起司完美搭配。
陳年潛力:2 至 6 年
建議飲用溫度:16°C