Blaye Archives | Monsieur CHATTÉ https://monsieurchatte.com/zh-hant/product-tag/blaye-zh-hant/ Fri, 31 May 2024 05:43:37 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.11 https://monsieurchatte.com/wp-content/uploads/2018/06/cropped-logo-32x32.jpg Blaye Archives | Monsieur CHATTÉ https://monsieurchatte.com/zh-hant/product-tag/blaye-zh-hant/ 32 32 Petit Sociondo, Blaye Cotes de Bordeaux Rouge 2020 (紅酒) https://monsieurchatte.com/zh-hant/product/petit-sociondo-blaye-cotes-de-bordeaux-rouge-2020/ Wed, 18 Jan 2023 10:45:10 +0000 https://monsieurchatte.com/product/petit-sociondo-blaye-cotes-de-bordeaux-rouge-2020/ 75cl

獎項:

- 2021 年柏林葡萄酒金獎
- 2021 年中國金獎
- 2021 年法蘭克福銀獎
- 2021 年日本金獎
- 2021 年里昂銀獎
- 2021 年GOLD 70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS金獎
- 2022 年巴黎銅獎
- 92 分 詹姆斯·薩克林(JAMES SUCKLING)2022
- 88 分 - ANDREAS LARSSON 2022

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]]> Château Haut Sociondo及其葡萄園坐落在卡爾斯(Cars) 村的高地，面向吉倫特河口，俯瞰著波爾多布萊丘(Blaye Côtes de Bordeaux) 產區最著名的斜坡之一。
該莊園的歷史可以追溯到 1949 年，當時 Martinaud 家族在此定居。 13年後。他們根據同年購買的一塊土地的名稱，將莊園命名為「Haut Sociondo」。在學習了葡萄樹和葡萄酒之後，我於 2001 年加入了農場，對布萊的風土充滿熱情並忠於家庭的工作。
自 2015 年起，Jean-François Réaud 成為了 Haut Sociondo 酒莊的幸運主人，我們一起寫下了酒莊的故事。從2021年開始，一款名為Petit Sociondo的副牌酒誕生了；對原酒的更易理解的表達。

葡萄種植總面積：23 公頃
風土：主要是粘土石灰岩土壤，其次是砂質粘土和紅粘土
釀酒與陳釀：根據葡萄酒的結構進行發酵、泵送和除渣。完全控制溫度。三個星期的發酵。在不銹鋼桶中陳釀。
葡萄品種：75% 梅洛Merlot、15% 馬爾貝克Malbec、10% 赤霞珠Cabernet Sauvignon

品酒筆記：
酒呈紫色，香氣撲鼻，帶有濃鬱的夏季新鮮漿果香氣。口感豐富，單寧濃鬱，逐漸融入非常成熟的紅醋栗的香氣。整體而言，它完美平衡、活潑，並帶有明顯的甜味。成熟的經典風格，凸顯了該產區最好的風土。
食物搭配建議：與白肉搭配醬汁（例如小牛肉）非常美味。也可以嘗試搭配庫洛米爾(coulommiers )起司。

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