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特價

Chabichou du Poitou 150g (羊奶軟芝士)

價格: 原價 HKD 138特價 HKD 120

150克

經消毒的羊奶芝士

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比較產品

Chabichou du Poitou 是在法國普瓦圖(Poitou)、貝里(Berry)和佩里戈爾(Perigord)地區的一小片地區生產的。 芝士採用全新鮮羊奶製成,於 1990 年榮獲原產地命名控制 (AOC),保證了產品的正宗性。 這種芝士僅由少數農場或芝士零售商生產,並在當地銷售。

隨著年齡的增長,Chabichou 會形成一種特有的、可食用的、有皺紋的外皮,偶爾點綴著灰色斑點。 切開乳酪,就會露出堅硬的奶油狀「亮白色」內部,但在展開薄薄的奶油層之前。 儘管它聞起來典型的“山羊味”,但味道很甜,最後帶有一點鹹味和濃鬱的味道。 隨著芝士的陳年,它會變得更美味、帶辛辣和堅果味。 配搭清淡的白葡萄酒、香檳和啤酒完美平衡芝士的味道。

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