根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
經歷十年時間後,上環區發展十分優越,聚集非常多不同風格及賣不同國家食品的店舖。 下一代 Chatté 家族現在掌權,繼續秉持對優質食品的熱情! 以上環總店為基地,Monsieur CHATTÉ 零售美食業務發展到包括 GREAT Food Hall(太古廣場)、THREE SIXTY(圓方)和一田(APM 觀塘)開設銷售點。 Monsieur CHATTÉ 更擅長提供到會美食、派員工到場佈置、組織公司或私人雞尾酒會/大小型派對以及船河餐單。 由於我們團隊的努力和秉持的承諾,Monsieur CHATTÉ 已成為家喻戶曉性價比極高及優質法國食品的品牌。
沙提先生(Jean-Yves CHATTÉ) 路過上環一家空蕩蕩的店鋪,便愛上了它別具一格的建築並立即 生出靈感想將它變成一個法國美食的天堂。 2008 年 5 月,時任法國總領事 Kaspi 先生亦親臨Monsieur CHATTÉ 法國高級雜貨店的開幕儀式。 許多人認為這個位置不適合我們店舖的屬性,由於文咸東街的大部分商店都出售海味及茶葉,而附近的蘇杭街亦被稱為“蛇街” 及上環區經常受水淹困擾。 但幸運的是,開業僅幾天後,一位美食編輯就發現了我們這家店,選購了一些產品,並寫下了一篇文章稱Monsieur CHATTÉ 為”上環的新寶石”。
Monsieur CHATTÉ第一家店舖於杏花村港鐵商場開業,同期第一家 家樂福超市於香港開業。 直到1999年家樂福撤出香港時,港鐵決定收回所有店舖再重新規劃杏花村港鐵商場。
Jean-Yves 和 Marie-Christine CHATTÉ 認為是時候迎接新的挑戰,便帶著 3 個年幼的孩子從波爾多移居到香港。 幾天之內,他們找到了定居的家,安排孩子們上學,並註冊了他們的第一家公司 Grands Crus de France Ltd。當時家中其中一個房間便成為公司的辦公室準備創業之路。 沙提先生(Jean-Yves CHATTÉ) 70% 的時間都在亞洲區域銷售法國葡萄酒。 十年後,他賣掉了自己在公司的股份,成立了一家獨資葡萄酒公司 M.C. [...]
Leon 和 Suzanne Chatté 在巴黎附近開設了他們的第一家 “Charcuterie Traiteur”店,主廚 Léon 立即創造了他的標誌性”自家製慢煮鴨肝”的配方,至今 Monsieur CHATTÉ依然沿用這個代代相傳的配方。
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